11 月 11 日，随州市曾都区特殊教育学校以 “通明、健康、共治” 为从题，举办食堂家长日勾当。邀请家长代表走进校园，通过 “零距离” 监视校园餐饮全流程，为特殊学生建牢饮食健康防地，进一步搭建起身校协同育人的信赖桥梁。勾当当日清晨，食材验收环节便拉开监视序幕。两位家长代表受邀全程供应商送货取学校入库流程：当发觉供应商送来的白莲藕超出订单 1 斤时，供应商就地剔除多余部门，确保食材数量精准。“从称沉到确认，每一步都看得清清晰楚，孩子正在学校吃饭，我们安心多了。”学生家长代表正在亲历这一过程后说道。随后，食堂厨师现场演示电子秤出库操做，食材领用的时间、数量、领用人等消息及时显示，办理通明化程度获家长承认。正在食物平安副校长的指导下，家长代表按要求佩带防护用品，顺次走堂食材储存区、粗加工间、烹调操做间等焦点区域。正在食材储存区，家长领会到食材按 “生熟分手、分类存放” 尺度办理；粗加工间内，荤素分池清洗的标识清晰夺目；烹调操做间里，包校长细致了餐具 “一刮二洗三冲四消五保洁”的完整流程。此外，家长还沉点查看了食物留样室，得知每样食物需留存 48 小时、分量不低于 125 克，且实行专人办理后，纷纷暗示 “规范的留样轨制，让我们对孩子的饮食平安更有决心”。参不雅过程中，家长针对食材采购渠道、日常卫生消杀等问题提出疑问，工做人员均一一耐心解答。随后食物平安副校长对“数字食堂”运转模式做细致解读：食材采购系统对每一批食材都进行严酷的溯源检验；“互联网 + 明厨亮灶”系统通过及时预警，实正实现师生同质同价；财政系统依托数字化办理平台运转，每一个环节都公开通明、有迹可循。这一系列展现，活泼注释了学校“泉源、过程严管、风险严控”的食物平安办理系统。午餐时分，家长代表们走堂，取学生们同坐一桌，共进午餐，切身体验取学生同质量的餐食。陪餐过程中，家长们不只品尝到养分可口的饭菜，还取孩子们亲热交换，倾听他们对于食堂的实正在评价。餐后，家长代表们认实填写了《家长陪餐反馈表》，为食堂办理取餐质量量的持续优化提出了合理化。更搭建起身校信赖桥梁。学校暗示，家长陪餐等勾当，自动接管监视，凝结家校合力，为学生打制平安、养分、可口的校园餐饮。（金莹）。