华声正在线日讯（全记者 黄琼 通信员 王丽 戴艳红）1月12日半夜，桃源县文津学校食堂饭菜飘喷鼻，孩子们吃得津津有味。20名食堂员工中，有13人是学生妈妈，她们被全校师生亲热地称为“妈妈员工”。为让学生吃得饱、吃得好、吃得安心，2024年起，桃源县正在中小学校摸索奉行“妈妈食堂”模式，不只让学校食堂成为妈妈们“口的就业驿坐”，也让校园餐飘起了“妈妈味道”。“目前，全县75%的中小学校食堂聘用学生家长，总人数达323人，此中68%为母亲。”桃源县教育局党组副、副局长佘媛媛引见。这群“妈妈员工”，不只是校园餐的制做者，更是存心的守护者取立异者。她们常和孩子交换口胃偏好，认实记下每一条反馈，按期揣摩新菜式、调整口胃；看待工做更是敷衍了事，橱柜、灶台擦得锃亮，洗菜、切菜、炒菜每一道工序都详尽，用“妈妈的尺度”严把食材取制做关。“为帮帮家长员工更好地胜任岗亭，我们按期开展食物平安、操做规范等专业技术培训，连系‘明厨亮灶’系统实现全过程监管，让校园餐制做全程通明可逃溯。”桃源县文津学校副校长李林说，越来越多的孩子爱上了食堂里的家常味道。现在，“妈妈食堂”这一模式正正在桃源县全域推广。该县教育局通过前期摸排家长就业需求、调研学校用工缺口，促成家长、通过完美培训系统、健全全流程监管轨制，持续优化“妈妈食堂”运营模式，建立起身校联动守护校园餐的机制。“‘妈妈食堂’既让学生吃得对劲，又让家长愈加安心，成功破解了校园餐办理的信赖难题。”佘媛媛说，本年将实现该县中小学“妈妈食堂”全笼盖。