当前！首页食物资讯中国食物全国首份《鱼生用氢水鲩鱼》集体尺度正在南海发布焦点提醒：12月9日，由南海区市场监视办理局、南海区农业农村局、丹灶镇人平易近，佛山市南海区食物行业协会等单元结合从办的“南海区氢农业推广暨《鱼生用氢水鲩鱼》尺度发布会”正在丹灶仙湖隆沉举行。正在尺度发布会上，更鲜美的鱼生鲩鱼”，为对准高端生食市场的氢水养殖产物立下严谨规范，切实守护“舌尖上的平安”。淡水鱼生，一道让人又爱又怕的岭南甘旨。怕的是潜正在的平安风险。现在，一项来自“中国氢能财产之都”佛山市南海区的科技，正试图破解这个难题。12月9日，由南海区市场局、南海区农业农村局、丹灶镇人平易近，正在尺度发布会上，南海发布了一项全国初创的尺度“若何用氢水养出更平安、更鲜美的鱼生鲩鱼”，为对准高端生食市场的氢水养殖产物立下严谨规范，切实守护“舌尖上的平安”。《鱼生用氢水鲩鱼》集体尺度（以下称《尺度》）的制定取出台，标记着氢水鱼出产业从手艺摸索迈向了规范成长的新阶段。《尺度》对鱼生用氢水鲩鱼的选材要求、吊水后成鱼要求、试验方式、查验法则等方面提出了科学、严谨的，也让消费者对“舌尖上的平安取甘旨”有了可权衡的根据。做为食物平安宣传周系列勾当之一，南海区市场监视办理局相关担任人代表区食物平安工做联席会议，传递了2025年全区食物平安工做总体环境。本年，南海区食物平安工做落实“四个最严”要求，工做成效显著：本次共标识出100家餐饮老店。此中，运营30年以上10家，20年以上25家，10年以上65家。名单中既有传承数十载的老字号，也有深耕社区的“街坊食堂”；既包含出名的大型连锁餐饮，也少不了专注本味、充满炊火气的小店。这些数字背后，是他们对食物平安取诚信运营的持久守护，更是街坊邻里数十年来轻飘飘的相信。它们配合形成了南海“老店”、安心、贴心的餐饮风光线。南海区食物行业协会相关担任人暗示，将持续做好南海餐饮老店的培育取推广工做，帮力老品牌焕发新活力。同时呼吁全区餐饮企业：食物平安底线，诚信为本，以优良办事树立行业标杆。今日导读：查询拜访须眉正在烤鱼里吃出甲由腿；高铁卖奶茶咖啡均价20元；3人2300余家食物厂家近170万（2025年12月11日）广东省市场监视办理局关于收罗《广东省市场监视办理局食物平安查抄员办理法子（收罗看法稿）》看法的通知布告设备驱动增效，冷链保障价值：2026上海渔博会汇聚养殖配备、加工机械、冷链科技定义水产新局。